中山大学（Sun Yat-sen University, SYSU），简称“中大”，由孙中山先生创办，由中华人民共和国教育部直属，是教育部、国家国防科技工业局和广东省共建的全国重点大学，位列首批国家“双一流”A类、“985工程”、“211工程”，入选“珠峰计划”、“111计划”、“2011计划”、卓越法律人才教育培养计划、卓越医生教育培养计划、国家建设高水平大学公派研究生项目、新工科研究与实践项目、中国政府奖学金来华留学生接收院校、全国深化创新创业教育改革示范高校、首批高等学校科技成果转化和技术转移基地、学位授权自主审核单位等，是中国高校行星科学联盟、中国人工智能教育联席会、粤港澳大湾区物流与供应链创新联成员。

截至2019年7月，中山大学由广州校区、珠海校区、深圳校区三个校区、五个校园及十家附属医院组成。开设132个本科专业，有博士后科研流动站41个，博士学位授权点（一级学科）49个，硕士学位授权点（一级学科）59个，有专业学位类别37种，有全日制学生51300人。有专任教师3924人。

壳聚糖（chitosan）甲壳素N-脱乙酰基的产物，甲壳素、壳聚糖、纤维素三者具有相近的化学结构，纤维素在C2位上是羟基，甲壳素、壳聚糖在C2位上分别被一个乙酰氨基和氨基所代替，甲壳素和壳聚糖具有生物降解性、细胞亲和性和生物效应等许多独特的性质，尤其是含有游离氨基的壳聚糖，是天然多糖中唯一的碱性多糖。

壳聚糖分子结构中的氨基基团比甲壳素分子中的乙酰氨基基团反应活性更强，使得该多糖具有优异的生物学功能并能进行化学修饰反应。因此，壳聚糖被认为是比纤维素具有更大应用潜力的功能性生物材料。

黄连素亦称小檗碱，是从中药黄连中分离的一种季铵生物碱，是黄连抗菌的主要有效成分。为黄色针状结晶，味苦。

中山大学某课题组与化学定制合成网合作，将黄连素通过link连接到壳聚糖上。